Краткое описание: |
Для автоматического однократного определения значения Числа Падения (ЧП), которое характеризует активность альфа-амилазы в зерне, муке и других крахмалосодержащих продуктах, область применения - предприятия хлебопекарной, мукомольной, пищевой промышленности, в сельском хозяйстве при определении оптимальных сроков сбора урожая, а также в аналитических лабораториях хлебной инспекции. Диапазон измерений числа падения 60,0...999,0 с. |
|